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Entrantes

Old West Nachos

12.50€

Nachos de maíz junto a queso cheddar fundido, pico de gallo, frijoles, jalapeños, crema agria, guacamole. Añade pulled pork (3,50€).

BBQ Chili Nachos

14.50€

Nachos de maíz junto a chili casero con carne ahumada de ternera, queso cheddar fundido, pico de gallo, frijoles, jalapeños, crema agria, guacamole. Añade pulled pork (3,50€).

Bacon Cheese Fries

12.90€

Patatas fritas con queso cheddar fundido, salsa ranchera y sabroso bacon ahumado finalizado a la parrilla. Añade pulled pork (3,50€).

Croquetas de brisket

2.70€/u

Deliciosas croquetas de brisket Black Angus ahumado 24 horas.

Arepitas de pulled pork

8.90€

Arepitas de maiz junto a guacamole casero, pico de gallo y pulled pork ahumado 12 horas.

The Ranch Combo

16.50€

Un combo de todo lo mejor de nuestros entrantes. Alitas de pollo ahumadas, aros de cebolla, croquetas de costilla ahumada, mac ‘n’ cheese frito, arepitas (con guacamole, pulled pork y pico de gallo).

Aros de cebolla

8.90€

Crujientes aros de cebolla junto a salsa BBQ y salsa ranchera.

Alitas de pollo

9.90€

Ahumadas durante 2 horas. Bañadas en salsa BBQ dulce, picante, Jack Daniel’s o miel mostaza junto a salsa ranchera.

The Ranch Burgers

Wild West

13.50€

250g de hamburguesa Black Angus acompañada de queso cheddar fundido, delicioso bacon ahumado, aros de cebolla y salsa BBQ casera. Incluye un acompañante a escoger.

The G.O.A.T

13.90€

Hamburguesa Black Angus de 250g acompañada con queso de cabra, cebolla caramelizada Jack Daniel’s, mayonesa de cacahuete y manzana caramelizada. Incluye un acompañante a escoger.

California

13.50€

Fresco guacamole y 250g de hamburguesa Black Angus junto a mermelada de bacon y cebolla, queso cheddar fundido, lechuga. Incluye un acompañante a escoger.

Chicago

13.90€

Triple burger Black Agnus de 80g envueltas en cheddar fundido y acompañadas de cebolla frita, salsa BBQ junto a un baño de salsa de queso. Incluye un acompañante a escoger.

The Ranch SPECIAL

King Ranch

18.50€

Doble burger Black Angus de 250g cada una, pulled pork, queso cheddar, bacon ahumado, salsa BBQ Jack Daniel’s, cebolla frita, aros de cebolla, baño de salsa de queso. Incluye un acompañante a escoger.

Houston

14.20€

Hamburguesas de 250g certificada Black Angus junto a Pulled Pork ahumado 12 horas, queso cheddar fundido, bacon ahumado y finalizado en parrilla. Incluye un acompañante a escoger

Longhorn

12.90€

Burger de 250g Black Angus acompañada de un baños de salsa de queso, queso cheddar fundido, bacon ahumado y cebolla frita. Incluye un acompañante a escoger.

Austin

13.50€

Tierna hamburguesa de 250g certificado Black Angus junto a un huevo frito, queso cheddar fundido, lechuga, tomate y cebolla caramelizada. Incluye un acompañante a escoger.

Swiss Cowboy

12.90€

Hamburguesa de ternera Black Angus de 250g junto a queso suizo, champiñones, bacon ahumado, lechuga, tomate. Acompañante a escoger.

Beyond Burger

12.90€

Deliciosa hamburguesa vegana Beyond Meat junto a cebolla, lechuga y tomate. Incluye un acompañante a escoger.

Arizona Chicken

12.90€

Jugosa burger de pollo a la parrilla de 200g junto a fresco guacamole casero, queso cheddar fundido, cebolla, lechuga, tomate. Incluye un acompañante a escoger.

Kentucky Chicken

13.50€

Crujiente burger de pollo rebozado de 220g junto a queso cheddar fundido, salsa BBQ, bacon ahumado y cebolla frita. Incluye un acompañante a escoger.

Carnes ahumadas

Combo de 1 carne

13.50€

Escoge una de nuestras carnes ahumadas junto a dos de nuestros acompañantes. Escoge entre: St.Louis Style Ribs, Pulled Pork, Muslo de pollo,Chorizo Criollo o Fingers de pollo. Tenemos brisket los Viernes a partir de las 20:00 hasta fin de existencias (excepto casos puntuales).

Combo de 2 carnes

17.50€

Doble combo de carne ahumada junto a dos de nuestros acompañantes. Escoge entre: St.Louis Style Ribs, Pulled Pork, Muslo de pollo, Chorizo Criollo y/o Fingers de pollo.Tenemos brisket los Viernes a partir de las 20:00 hasta fin de existencias (excepto casos puntuales).

Combo de 3 carnes

20.90€

Nuestra estrella, nuestro triple combo. Tres de nuestras carnes ahumadas junto a dos de nuestros acompañantes. Escoge entre: St.Louis Style Ribs, Pulled Pork, Muslo de pollo,Chorizo Criollo y/o Fingers de pollo.Tenemos brisket los Viernes a partir de las 20:00 hasta fin de existencias (excepto casos puntuales).

Parrilla

New York Steak

22.90€

Lomo bajo de ternera Dry Aged 60 dias de 350gr, hecho a la parrilla, junto a mantequilla de ajo y hierbas casera. Incluye dos acompañantes a escoger.

Texas Ribeye

27.90€

Lomo alto de ternera Dry Aged 60 dias de 420gr hecho a la parrilla a la perfección, junto a mantequilla de ajo y hierbas. Incluye dos acompañantes a escoger.

Santa Fe Skirt

16.50€

Entraña de ternera de 250gr finalizada a la parrilla junto a salsa chimichurri casera. Incluye dos acompañantes a escoger.

Pechuga de pollo

13.90€

Jugosa pechuga de pollo ahumada y finalizada a la parrilla. Incluye dos acompañantes a escoger.

Ensaladas

Chicken Green

12.90€

Mezclum junto pollo ahumado 2 horas, maíz, cherry, aguacate y salsa de cacahuete.

Quinoa

12.50€

Quinoa real y quinoa blanca junto a calabaza ahumada, granada y brotes verdes.

Smoke Pole

13.50€

Arroz salvaje, pulled pork ahumado 12 horas, edamame, aguacate, pico de gallo, piña ahumada braseada y chile.

Sandwiches

BBQ Pulled Pork

11.50€

Tierno Pulles Pork ahumado 12 horas junto a nuestra salsa BBQ dulce, al mas puro estilo americano. Incluye un acompañante a escoger.

Mac Daddy

12.90€

Pulled Pork de la casa ahumado 12 horas junto a nuestro famoso mac ‘n’ cheese ¡una combinación espectacular! Incluye un acompañante a escoger.

Spicy Heafer

12.50€

Pulled Pork ahumado 12 horas junto a bacon ahumado, finalizado en la parrilla, y jalapeños. Incluye un acompañante a escoger.

The Texas Beast

15.50€

Pulled Pork ahumado 12 horas junto a bacon ahumado finalizado en la parrilla y mac ‘n’ cheese frito con panko. Incluye un acompañante a escoger.

The Big Pig

12.50€

Jugoso Pulled Pork ahumado 12 horas junto a bacon ahumado finalizado en la parrilla, la combinación perfecta. Incluye un acompañante a escoger.

Carolina Style

12.90€

Sandwich de Pulled Pork ahumado junto a Coleslaw casera. Incluye un acompañante a escoger.

Acompañantes: incluidos dentro de burgers (1), sandwiches (1), carnes ahumadas (2) y parrilla (2).

Patatas rústicas

2.50€

Patatas Signature

3.50€

Suplemento de 1€ dentro de burgers, sandwiches, carnes ahumadas y parrilla.

Mac ‘n’ Cheese

2.90€

Judías BBQ

2.50€

Coleslaw

2.50€

Ensalada

2.50€